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刻み食は介護食に相応しくない
排泄・入浴・食事のいわゆる三大介護について、この「新しい介護学」シリーズで学んできましたが、この食事に関する本が一番インパクトがありました。一番の驚きは、「刻み食は介護食として相応しくない」ということでした。
刻み食は介護食に相応しくない
排泄・入浴・食事のいわゆる三大介護について、この「新しい介護学」シリーズで学んできましたが、この食事に関する本が一番インパクトがありました。一番の驚きは、「刻み食は介護食として相応しくない」ということでした。
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